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49 articles avec cuisine japonaise

Edamame

Edamame

Des edamames(枝豆:soya vert), c'est très bons amuse-gueule au Japon. On en fait bouillir, on en écosse et mange. c'est facile et simple! Mais aujourd'hui, je voulais éssayer une soupe d'edamame froide que j'ai mangé au café il y a quelques jours. Alors...

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Myoga

Myoga

Le myoga(みょうが・茗荷) est un lègume d' été. On mange le bourgeon rouge et il a l'odeur particulière qu'il est ressemble un gingembre. Il y a une opinion vulgaire sur le myoga: Si on mangeait le myoga, on deviendrait oublieux. Mais c'est une rumer sans fondement....

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Déjeuner d'aujourd'hui

Déjeuner d'aujourd'hui

Le hiyajiru (冷や汁:soupe froide)est un spéciarité de Miyazaki située à sud-est de Kyusyu. Il est servi du riz dans un bol grand et la soupe froide du miso, du poisson, du sésame, des légumes(concombre, aubergine...) et des herbes japonaises. C'est un plat...

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Azuki cream frappuccino

Azuki cream frappuccino

La saison de pluie va commencer à Tokyo dans les dix jours...c'est la saison chaude et humide. je ne bois pas souvent de boisson fraiche mais il faisait une chaleur humide et j'ai voulu un frappuccino chez Starbucks. J'ai essayé un nouveau frappuccino...

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Nikujaga

Nikujaga

Le Nukujaga(肉じゃが)est une cuisine de maison. C'est très facile mais il y a beaucoup de recette. Donc c'est un plat nostalgique pour les japonais. Aujourd'hui, je vous présente ma recette(^-^) 23/03/2007 : J'ai modifié cette recette. Merci MP! Ingrédient...

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Céréals pour du riz

Céréals pour du riz

Les japonais adorent du riz blanc. mais dans quelques années, on mélange quelques céréales(orge, millets, riz rouge, sésame...) et du riz. C'est bon pour la santé et facile pour preparation... on en mélange avant de faire cuire du riz! Bien sûr, c'est...

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Déjeuner d'aujourd'hui

Déjeuner d'aujourd'hui

C'est mon déjeuner d'aujourd'hui, Le menu du tofu. Le gôut de soja était consistant et très bon! C'est une glace au lait de soja et un café au soja noir. Mais malheuresement, je n'ai pas essayé ce café. Si je prenais du café, j'aurais mal au ventre......

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Dîner d'aujourd'hui

Dîner d'aujourd'hui

Le gomoku-gohon(五目ご飯)avec gingko et le sauté du chou chinois et du porc. Si vous souhaitez laisser des commentaire sur cet article: http://mosu.over-blog.com/article-5302200-6.html#anchorComment

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Nabe pour une personne

Nabe pour une personne

En hiver, on souvent mange le "nabe(鍋)" auJapon. Le "nabe" signifie la casserole en japonais. Et il aussi signifie le plat japonais. On fait le nabe par un rechaund sur la table et en mange en donnant a chacun sa part. Pour la préparetion, on coupe des...

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Préparation du Nouvel An (nourriture)

Préparation du Nouvel An (nourriture)

Aujourd'hui, je vous présente la préparation du nouvel an japonaise. Mais c'est trop difficile que je l'explique en déail en français. alors j'ai pris beaucoup de photos au supermarché et au grand magasin! (^-^) Nous mangeons l'osechi(おせち料理) pendant 3...

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