nabeyaki udon

Les udon（うどん） sont  les pâte japonaise.

Aujoud'jui,je voulus manger un nabeyaki udon（鍋焼きうどん） parce qu'il fasait trés trés froid.  

Le nabeyaki udon est les udon mijotées à la marmitte dans un dashi(un bouillon japonaise) et shouyu , avec de la viande, des légumes,des tempuras et un œuf.

J'aime le nabeyaki udon avec une tempura de langoustine mais je n'en ai pas pu acheter parce que c'était épuisé...

Donc, c'est une photo du nabeyaki udon sans tempura.^^

Pour le mijoter, on utilise une daubière en terre cuite.

Alors, si vous le mangiez, ça vous réchauffra!