Sanma

Publié le par mosu

Le sanma (秋刀魚・さんま)est du poisson d'autonme que les Japonais adorent. 
Par exemple, le samdi dernier, il y avait  la fête de sanma à Megro(Tokyo) à l'occation du rakugo (conte) de "Meguro no sanma(目黒のさんま)" et 5000 personnes ont mangé des sanmas grillés!!!
Il est bon marché et très bon en autonme. Aujourd'hui, j'en ai acheté deux pour 200 yens(1.32 euros) C'est le premier sanma  de cette autonome pour moi(^-^)
Il y a beaucoup de plats de sanma mais je préfère le sanma guillé!
C'est  une photo de notre dîner d'aujourd'hui.
Très japonais, ce soir!

 

Au Japon, on souvent grille un poisson tout entier. Alors on doit le mange en enlevant les arêtes comme ça. Si vous le mangez très bien, tout le monde vous éleve!
Parce que les jeune japonais ne le mange pas bien...

 

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Publié dans cuisine japonaise

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L
Bonjour Mosu<br /> j'ai mangé aussi mon premier sanma ce week-end. Comme c'était  à la maison, je l'ai mangé avec un couteau et une fourchette, c'est beaucoup plus facile!<br />  
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M
LN d'Okayama: Oui, tu as raison. Menger du poisson guillé avec des baguettes, C'est embêtant pour les Japonais aussi. mais ce sont les manières japonaises.<br /> Donc ,je vous aussi recomende le plat de sanma dont on enleve des arêtes d'avance.<br /> http://www.orangepage.net/Kitchen/search/kekka.php/2000jb009/3/<br /> http://www.orangepage.net/Kitchen/search/kekka.php/2000ja038/3/
O
nous avons mangé ce midi. J'adore ca !Nous avions écrit un article sur le sanma, l'année derniere. Il est mieux présenté chez toi  :-)<br />  
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M
Okayama: Vous avez mangé aussi! <br /> J'ai essayé de trouver votre article sur le sanma mais je n'ai pas pu. Pourrais-tu me l'indiquer?