Matsutake2
Le matsutake a l’odeur spécial et unique. Les Japonais pensent que ça a l’air appétissant. Quand vous voyez des matsutakes au supermarché, essayez une odeur! (^-^) Pour exploiter l’odeur, on dois le cusiner simplement. Le matsutake-gohan(松茸ごはん) est un plat populaire qu’on fait cuire des matsutakes, du riz, un peu de la sause de soja et du bouillon japonais. Et puis, la soupe de matsutake(松茸のお吸い物,土瓶蒸し) est aussi bon mais je préfère le grillé de matsutake. On le mange avec le kabosu ou le sudachi(les deux sont ressemblants le citron vert) et la sauce de soja. Tout les plats sentent très bon!
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